Hier können Sie die Spezialitäten des Gaumennostalgieferkels erwerben und/oder genießen.
Wagner, der Fleischermeistern an der Weinstraße in Gamlitz:
„Wir sind ein Fleischereibetrieb in der 4 Generation und setzten auf Klasse statt Masse.
Großen Wert legen wir auch auf Produkte der Region und persönlich Kontakt zu unseren Lieferanten.“
Bei Fam. Brunnader, Vlg. Persenhofer Fleisch der Gaumennostalgieferkel aus reiner Freilandhaltung.
Die Schweine werden in reiner Freilandhaltung groß gezogen, um ihren natürlichen Bedürfnissen nach zu kommen. Sie haben die Möglichkeit ein ganzes oder halbes Schwein zu erwerben oder Sie entscheiden sich für ein Fleischpaket (ca. 20kg) gemischt.
Kontakt: Anna und Christian Brunnader, Hirtenfeldbergstraß 9 8062 Kumberg Tel. 0660/2456565
Urlaub am Bauernhof – Familie Stiendl
Jaukhof
Am Fuße der Sausaler Weinberge liegt unser Urlaub am Bauernhof Betrieb.
In unseren gemütlichen, mit viel Holz ausgestatteten Gästezimmern fühlt man sich gleich wohl.
Zum Frühstück servieren wir hofeigene Produkte wie Brot, Weckerl, Marmelade, Aufstriche, Kräutertee, Saft, Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, sowie auch selbstgemachte Wurst- und Fleischspezialitäten von unseren freilebenden Duroc-Schwäbisch Hall Schweinen und aus unserer Rotwildzucht. Feingarniert mit vielen saisonalen Kräutern und essbaren Blüten, isst auch das Auge mit!
Eine Brettljause für Freunde steirischer Gastlichkeit, leichte Kost mit regionaler Note oder Gemüsevariationen für vegetarische Feinschmecker
– unsere Küche hat Feines für jeden Geschmack zu bieten. Die Zutaten kommen frisch aus unserem Garten oder von Produzenten aus der Umgebung, mit denen uns langjährige Zusammenarbeit verbindet. Wohl einige Gründe, weshalb unser Haus das Prädikat „Ausgezeichneter Buschenschank“ tragen darf.
Weingut Trummer
Neben Wein der Spitzenklasse findet man im gemütlichen Buschenschank auch Wurst- und Fleischspezialitäten der Schwäbisch Hall Duroc Schweine auf der Speisekarte. Die Schweine werden von Familie Trummer selbst in ganzjähriger Freilandhaltung gemästet.